Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on tammikuu, 2018.

Fafa´s ja serkkuterapiaa

  Ison Ompun ruokatarjonta on laajentunut  keväällä valmistuneen rempan jälkeen ja olen super iloinen, että kotikaupungistani löytyy nykyisin useita kivoja ruokapaikkoja, joihin voi mennä syömään ja tapaamaan ystäviä. Näin teemme ystävistäni rakkaimman eli  serkkuni kanssa säännöllisesti. Serkkuni on ihana, hän on kaunis, reipas, viisas ja tarmokas, täynnä lämpöä ja ystävällisyyttä. Meitä sitoo vuosikymmeniä pitkä yhteinen historia, ehkä siksi hänen kanssaan on helppo jutella asiasta kuin asiasta. Se, mikä on hienointa, hänellä on viisaita ajatuksia ja neuvoja moneen pulmaan, on sitten kyseessä terveys, työ tai elämä yleensä. Terapiatuntimme tai siis lähes nelituntinen vierähti huomaamatta, samalla kun maistelimme Fafa´s maukkaita annoksia. Minulle vuohenjuustosalaatti ja sekulle falafelit. Hyvä, että ehdimme istahtaa ja vaihtaa pikaisimmat kuulumiset, niin edessämme oli iiiisot lautaselliset herkullisen näköistä ruokaa. Vuohenjuustosalaatti sisälsi my

Helppo pataleipä

Pataleipä on saanut nimensä siitä, että se paistetaan kypsäksi valurauta- tai keraamisessa padassa. Rapeakuorinen ja sisältä kuohkea pataleipä valmistuu vaivaamatta ja ilman rasvaa ja siksi vasta-alkajakin onnistuu tämän leivän leipomisessa, helpommaksi ja yksinkertaisemmaksi leivän leipominen ei tule. Nostatusaika on pitkä, joten leivän valmistus kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä.  Herkullisen maun salaisuus piilee pitkässä kohotusajassa. Padassa valmistuva leipä on rapea, kuohkea ja ihanan mehevä. Taikinan pohjaan voit käyttää vettä tai juuresmehua ja rouheutta leipään saat pähkinöistä, siemenistä, kuivahedelmistä tai vaikka oliiveista ja jauhoja voit vaihdella mielesi mukaan. Säilyttääksesi leivässä kuohkean rakenteen, älä vaivaa taikinaa lainkaan, silloin taikinan ilmakuplat eivät rikkoonnu ja herkutteluhetki on taattu. Tämä ohje on mukaeltu Sikke Sumarin NamiNamaste -keittokirjasta. Pataleipä Ainekset 5 dl vehnäjauhoja 2 dl kokojyväjauhoja (vaihtele

Osaatko kuunnella?

Osaatko sinä kuunnella? Monet meistä eivät osaa. Sanat vierivät ohitsemme, mutta emme oikeasti kuuntele, mitä sanottavaa puhujalla on. Jaksatko kuunnella, mitä sinulle kerrotaan vai onko kiire kertoa omia kokemuksia asiasta tai onko sinulla tapana keskeyttää puhuja?   Kuuleminen ja kuunteleminen ovat kaksi eri asiaa. Ääniä kuulet ympäriltäsi, vaikka et haluaisi, mutta kuunteleminen on tahdonalaista toimintaa eli silloin ihminen tekee päätöksen kuuntelemisesta. Hyvä kuuntelija pystyy osoittamaan, että hän kuuntelee, esimerkiksi poimimalla olennaiset asiat viestistä tai reagoimalla kuulemaansa jollain tavalla, vaikka vain pienellä nyökkäyksellä tai hymyllä. Työelämässä hyvä tapa osoittaa kuultua ja sen ymmärtämistä on tehdä jatkokysymyksiä tai tiivistää kuultu kysymällä: ymmärsinkö kuulemani oikein... ?   Omat negatiiviset tuntemukset ja kriittisyys sekä asema ja asenne vaikuttavat aina vuorovaikutustilanteissa, nämä ennakkoasenteet on siis hyvä itse tiedostaa. Kuuntelemises

Intuitio & Rohkeus & Vahvuus - Rockin' Energyn uudet korut + arvonta

  Intuitio & Rohkeus Mala, Hamsa/ Om "one-of-a-kind" Etsitkö persoonallisia koruja? Haluatko, että koruilla on joku merkitys. Minulle korut ovat merkityksellisiä ja valitsen aamulla kaulaan juuri sille päivälle sopivan korun, tilanteen ja tunnelman mukaan. Joka päivä kaulassa on koru. Aidot käsintehdyt korut ovat ehdottomasti suosikkejani ja eipä koruvarastostani taida muita löytyäkään, hmmm.. paitsi muutama Kalevalakoru, jotka ovat myös hyvin, hyvin rakkaita ja muistelen aina korun kaulaan laittaessani antajaa lämmöllä. Ekologisuus, kierrätys ja persoonallisuus näkyy sisustuksessa , vaatteissa sekä koruissa. Yksilölliset korut keräävät katseet ja niillä voi asustaa monenlaisia vaatteita arkena sekä juhlissa. Jos etsit jotain uutta asusteisiisi, niin tässä kuvia persoonallisista koruista, joilla on sanomaa. Sivun lopusta löydät myös mielenkiintoisen arvonnan . Buddha -Mala, Onyx Kivi, puu, nahka, helmet ja amuletit, niistä syntyy mielestäni kau

Kevään sisustustrendit

Vuoden alku on lähtenyt vilkkaasti käyntiin ja pikku hiljaa   valon lisääntyessä katse kääntyy uusiin sävyihin myös kotona. Trendiennusteita vuoden sisustustyyleistä on jo näkynyt lehtien sivuilla runsaasti ja loppuviikosta saadaan kuulumisia Tukholman Formex  -messujen uutuuksista. Odotan jännityksellä. Vaikka en olekaan uudistamassa koko kodin sisustusta trendien mukaisesti, niin poimin lehdistä pieniä elementtejä omaan kotiin, ehkä maljakko, matto tai lamppu. Kulutustottumukset muuttuvat hitaasti, ja ainakin minun pitää sulatella hetki uusia trendejä, varsinkin nyt kun siirrytään valkoisesta värikkääseen, mutta onneksi väreistä löytyy myös pehmeämpiä ja luonnonsävyjä meille, jotka emme halua räväkkää väriä kotiimme. All photos via Pinterest Millaisia sisustuksia sitten povataan vuodelle 2018? Tulevat sisustustrendit lupaavat meille siis pitkästä aikaa väriä ja muotoja: seiniin, huonekaluihin ja tekstiileihin. Paljon väriä ja kaarevia muotoja. Vanhoja esineitä ja kiviä

Mitä kokkaan ruoka-allergiselle?

Mitä tarjota ruuaksi, kun allerginen perhe tulee kylään? Oletko sinä miettinyt samaa asiaa? Yhden tai kahden aineen allergia on vielä helppo juttu, mutta mitä jos allergioiden määrä on runsas ja samassa perheessä on useampi ruoka-aineallergikko, niin raaka-aineet käyvät vähiin ja silloin tarvitaan jo hieman mielikuvitusta, että saa valmistettua kokonaisen aterian vieraille. Allergiaoireita ja allergian aiheuttajia on monia ja ne ilmenevät erilailla, toiset saavat iho-oireita ja toiset hengitystieoireita tai vatsavaivoja. Kenenkään ei pidä suhtautua allergioihin kepeästi, sillä allergikko saattaa joutua hengenvaaralliseen tilanteeseen, jos ruoka sisältää kiellettyä raaka-ainetta. Tyypillisimpiä ruoka-allergioita ovat: maito, kananmuna, pähkinä, vilja ja kala-allergia. Allergiat ovat yksilöllisiä ja ne voivat alkaa missä tahansa elämän vaiheessa ja sietokyky voi myös vaihdella elämän varrella. Allergisuus vaihtelee hedelmien kohdalla lajikkeittain ja juureksissa se vähenee talvella

Elintarvikkeiden merkkiviidakko

Elintarvikemerkkien runsaus saa pään sekaisin. Mitä ne tarkoittavat ja onko kaikki todella niin kuin luvataan. Tunnetko sinä kaikki merkit? Useimpien merkkien takana on tutkimusta ja hyvä tarkoitus, mutta moni luottaa sokeasti pelkkään merkkiin elintarvikepakkauksessa, ja harvempi on perillä mitä ja kuka merkin takana on: viranomainen, järjestö, ala vai yritys ja mitä merkki viestii tuotteesta. Tiedätkö sinä? Suomen avainlipputuote on ehkä kaikkein tunnetuin tuotemerkki. Merkillä viestitään kuluttajalle kotimaisuutta, laatua, vastuullisuutta ja turvallisuutta. Tuotteen tai palvelun vähimmäisvaatimuksena on, että kotimaisuusaste täytyy olla yli 50 prosenttia (keskimäärin se on yli 80 %), mutta laatukriteereitä ei tämän merkin tuotteilta edellytetä. Merkin myöntää Avainlippu-toimikunta kolmeksi vuodeksi kerrallaan ja käyttöoikeuteen vaadittavat tiedot tarkistetaan vuosittain yrityksiltä. Merkki on tuotekohtainen.   Hyvää Suomesta -merkki on suomalaisen elintarvikkeen al

Värit sisustuksessa

Värien vaikutus Jokainen meistä kokee ja tuntee värit yksilöllisesti ja kaikki värit vaikuttavat eri tavalla ihmisiin. Meidät ihmiset jopa luokitellaan ihmistyyppeihin värien mukaan. Värit vaikuttavat voimakkaasti alitajunnassamme ja huomaamatta valitsemme tuttuja ja turvallisia värejä. Värien vaikutuksia ihmisiin on tutkittu paljon, myös sitä millaisia tuntemuksia värit ihmisissä saavat aikaan. Täytyy kuitenkin muistaa, että jokainen kokee värit omalla tavallaan. Väreillä voidaan myös vaikuttaa ihmisten käyttäytymiseen ja saada ihmiset reagoimaan, värillä voidaan ärsyttää, rauhoittaa tai kiihottaa. Usein värit liitetään kuvaamaan tiettyä asiaa tai tunnetilaa: punainen kuvaa rakkautta, vihreä väri yhdistetään luontoon, keltainen on auringon väri ja sininen on unen ja rauhallisuuden väri. Värit voivat siis ilahduttaa tai vihastuttaa, sillä ne ovat energiaa ja vaikuttavat meihin halusimme tai emme. Värit jaetaan pääväreihin ja väliväreihin. Päävärit ovat punainen, sinine