Siirry pääsisältöön

Mikä meloni?


Kaupan hedelmätiskillä oli oudon näköinen meloni, joka herätti heti mielenkiintoni. Mikä meloni tämä on ja miten sitä käytetään? Piel de Sapo -meloni suositellaan jäähdytettävän jääkaapissa. Etiketissä oli maininta: "Mehukas ja makean täyteläisen aromikas maku", joten meloni pääsi ostoskoriin.




Meloni on yksi kesän suosikki raaka-aineeni. Ne tuovat kevyttä lisää ruokaan ja salaattiin ja niistä syntyy helposti virkistävä smoothie tai juoma. Lapsille meloni maistuu parhaiten sellaisenaan.

Meloneita on nykyisin monenlaisia, vesimeloneita ja sokerimeloneita. Vesimelonin tuntevat kaikki - se sisältää jopa 94% vettä. Sokerimeloneista tutuin on ehkä hunajameloni ja Cantaloupe, hieman oudompia ovat Galia ja Okashi sekä tämä Piel de Sapo.




Piel de sapo -melonin hedelmäliha on  hyvin vaaleaa, ja se sopii vaikka grillatun kanan tai lihan kanssa tai alkupaloissa. Minä kaipasin jotain kevyttä syötävää ja tein melonista kevyen salaatin. Olin joku aika sitten ostanut pallokauhan (onkohan tämä oikea nimi?) ja halusin kokeilla työkalua melonin kovertamiseen. Hyvinhän se onnistui, koska melonin hedelmäliha on sopivan pehmeää. Kaikista palloista en onnistunut saamaan ihan pyöreitä ja hävikkiä olisi tullut liikaa. Pyöreät pikku tomaatit ja pienet mozzarellat täydensivät palloteemaa.



Hieman viikunabalsamicokastiketta salaatin päälle ja kiva lisäke lihalle tai kanalle on valmis. Salaatti maistuu myös sellaisenaan.

Onko Piel de sapo sinulle tuttu ja miten käytät melonia?
 
♡  Mari
Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Otan ilomielin vastaan kommentteja, kysymyksiä ja ajatuksia.

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Pehmeä karkkineule

Vaatekaappini värikirjo on melko suppea: mustaa, harmaata, valkoista. Muutama väripilkku sieltä sentään löytyy ja mieluisampia ovat keväällä neulomani neulepuserot. Puseroiden idea lähti houkuttelevan pehmeistä ja ihanan värisistä langoista. Lankana on Dropsin  Brushed Alpaca Silk Drops design   -lanka. Puseron kappaleet ovat suorat ja neule syntyi nopeasti isoilla puikoilla. Tämän neuleen osaa aloittelijankin toteuttaa itselleen syksyksi. Neule lämmittää juuri sopivasti, eikä ole liian paksu. Näistä tuli niin kivat neuleet, että keväällä vaalenpunainen ja fuksianpunainen  neule oli minulla melkein vuorotellen päällä mustan nahkahameen kanssa. Tiesitkö muuten, että Adlibriksestä  voit tilata lankaa samalla kuin tilaa kirjoja. Neuleen langat on tilattu sieltä. M kokoiseen neuleeseen meni 5 kerää ja mikä hienoa, niin yhden neuleen hinnaksi tuli kokonaista 10 €, voitko uskoa? Pidän kovasti hieman lyhyemmistä hihoista, jos haluat pidemmän puseron ja pidemmät hihat, niin tilaa yksi
6 kommenttia
Lue lisää

Helppo pataleipä

Pataleipä on saanut nimensä siitä, että se paistetaan kypsäksi valurauta- tai keraamisessa padassa. Rapeakuorinen ja sisältä kuohkea pataleipä valmistuu vaivaamatta ja ilman rasvaa ja siksi vasta-alkajakin onnistuu tämän leivän leipomisessa, helpommaksi ja yksinkertaisemmaksi leivän leipominen ei tule. Nostatusaika on pitkä, joten leivän valmistus kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä.  Herkullisen maun salaisuus piilee pitkässä kohotusajassa. Padassa valmistuva leipä on rapea, kuohkea ja ihanan mehevä. Taikinan pohjaan voit käyttää vettä tai juuresmehua ja rouheutta leipään saat pähkinöistä, siemenistä, kuivahedelmistä tai vaikka oliiveista ja jauhoja voit vaihdella mielesi mukaan. Säilyttääksesi leivässä kuohkean rakenteen, älä vaivaa taikinaa lainkaan, silloin taikinan ilmakuplat eivät rikkoonnu ja herkutteluhetki on taattu. Tämä ohje on mukaeltu Sikke Sumarin NamiNamaste -keittokirjasta. Pataleipä Ainekset 5 dl vehnäjauhoja 2 dl kokojyväjauhoja (vaihtele
6 kommenttia
Lue lisää

Neulekämmekkäät

Tässä nopea neulevinkki huhtikuun lopun räntä- ja lumisateisiin, vaikka varmasti odotatkin lämmintä kevättä ja auringon paistetta. Olen sitä mieltä, että voitaisiin jo heittää näille kylmille keleille hyvästit. No, kyllä kesä kohta tulee ryminällä kun ilmat alkavat lämpiämään vapun jälkeen. Minulla on vanha villatakki, jota käytän kevättakkina, mutta siinä on 2/3 hihat ja ranteet palelevat, jos alla on kevyt pusero. Niinpä ajattelin neuloa irralliset jatkeet ranteiden suojaksi. Sellaisia sormellisia kynsikkäitä en halunnut, joten minun tarpeeseeni kämmekkäät voisivat olla paremmat. Kämmekkäitä voisi myös käyttää sormikkaiden päällä lisälämmittiminä. Lankakorista löytyi villatakin väriin sopivaa  Novita Nalle lankaa.   Näiden neulominen on superhelppoa ja ne valmistuivat nopeasti. Luo langalla 44 aloitussilmukkaa ja jaa kullekin puikolle 11 s. Neulo resoriin 1 oikein 1 nurin noin 1 cm (tai kiertäen oikea silmukka = ota oikea silmukka takareunasta, niin saat hieman eri
Lähetä kommentti
Lue lisää