Siirry pääsisältöön

Hampurilaisia Vappua odotellessa

Tänään valmistin lounaaksi hampurilaiset ja bataattiranskalaiset. Kävimme 10 kilometrin kävelylenkillä keskuspuistossa ja sen jälkeen ruoka maistui erityisen hyville. Muutama kokojyväsämpylä oli jäänyt pakastimeen - ne sulamaan ja sen jälkeen valmistin ensin ranskalaiset.


Tässä ohje:
Kuori yksi pienehkö (nyrkin kokoinen) bataatti ja viipaloi ja paloittele pikkurillin kokoisiksi tikuiksi. Ripauta hieman chili-paprikakuorrutetta tai maustetta sekä suolaa päälle. Lorauta hieman oliiviöljyä päälle, jotta ranskalaiset eivät kuivu uunissa. Sekoita muutamalla pyräytyksellä mausteet ja öljy bataatteihin. Laita uuniin  (n. 200 C). Anna olla uunissa sen aikaa kun valmistat hampurilaiset n. 1/2 tuntia.

Jääkaapissa oli jäljellä  pala kalastaja Ronny Holmströmin leppäsavustettua lohta , jonka olin ostanut viikolla  Reko lähiruokarenkaasta. Siitä tulisi toinen hampurilainen. Toiseen paistoin karitsanjauhelihasta isot pihvit. Pihvien päälle sipulirenkaita ja paprikaa paistettuna. Jotta hampurilaisesta tulisi kyllin ruokaisa paistoin vielä kananmunan mukaan.


Kokosin hampurilaiset suoraan lautaselle. Lihahampurilaiseen laitoin sämpylän alaosalle ensin reilusti salaattia, kananmunan, pihvin, sipulit ja tomaattia. Kalahampurilaiseen salaattia, reilun palan lohta sekä pikku tomaatteja. Päälle puristin hieman sitruunamehua.

Tällä välin bataattiranskalaiset olivat kypsyneet uunissa. Ranskalaisista kokosin kasan hampurilaisen viereen ja maustedipit lautaselle. Valmista - syömään! Näin nopeasti valmistui herkullien lounas nälkäisille lenkkeilijöille. Helppoa, nopeaa ja yksinkertaista. Nam.


Mukavaa vapun odotusta.

Mari

Kommentit

Lähetä kommentti

Otan ilomielin vastaan kommentteja, kysymyksiä ja ajatuksia.

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Neulekämmekkäät

Tässä nopea neulevinkki huhtikuun lopun räntä- ja lumisateisiin, vaikka varmasti odotatkin lämmintä kevättä ja auringon paistetta. Olen sitä mieltä, että voitaisiin jo heittää näille kylmille keleille hyvästit. No, kyllä kesä kohta tulee ryminällä kun ilmat alkavat lämpiämään vapun jälkeen. Minulla on vanha villatakki, jota käytän kevättakkina, mutta siinä on 2/3 hihat ja ranteet palelevat, jos alla on kevyt pusero. Niinpä ajattelin neuloa irralliset jatkeet ranteiden suojaksi. Sellaisia sormellisia kynsikkäitä en halunnut, joten minun tarpeeseeni kämmekkäät voisivat olla paremmat. Kämmekkäitä voisi myös käyttää sormikkaiden päällä lisälämmittiminä. Lankakorista löytyi villatakin väriin sopivaa  Novita Nalle lankaa.   Näiden neulominen on superhelppoa ja ne valmistuivat nopeasti. Luo langalla 44 aloitussilmukkaa ja jaa kullekin puikolle 11 s. Neulo resoriin 1 oikein 1 nurin noin 1 cm (tai kiertäen oikea silmukka = ota oikea silmukka takareunasta, niin saat hieman eri

Pehmeä karkkineule

Vaatekaappini värikirjo on melko suppea: mustaa, harmaata, valkoista. Muutama väripilkku sieltä sentään löytyy ja mieluisampia ovat keväällä neulomani neulepuserot. Puseroiden idea lähti houkuttelevan pehmeistä ja ihanan värisistä langoista. Lankana on Dropsin  Brushed Alpaca Silk Drops design   -lanka. Puseron kappaleet ovat suorat ja neule syntyi nopeasti isoilla puikoilla. Tämän neuleen osaa aloittelijankin toteuttaa itselleen syksyksi. Neule lämmittää juuri sopivasti, eikä ole liian paksu. Näistä tuli niin kivat neuleet, että keväällä vaalenpunainen ja fuksianpunainen  neule oli minulla melkein vuorotellen päällä mustan nahkahameen kanssa. Tiesitkö muuten, että Adlibriksestä  voit tilata lankaa samalla kuin tilaa kirjoja. Neuleen langat on tilattu sieltä. M kokoiseen neuleeseen meni 5 kerää ja mikä hienoa, niin yhden neuleen hinnaksi tuli kokonaista 10 €, voitko uskoa? Pidän kovasti hieman lyhyemmistä hihoista, jos haluat pidemmän puseron ja pidemmät hihat, niin tilaa yksi

Täyttä höyryä

Höyrypesuri on tarkoitettu kodin kovien pintojen puhdistamiseen. Se oli syy, miksi ostimme Kärcherin meille. Keittiön kaapinovissa on pinttymiä, joita en saa enää irti, vaikka olen kokeilut kaikki mahdolliset keinot mitä tiedän. Ne näkyvät etenkin nyt kun valon määrä on lisääntynyt. Yläovissa on pomput ja siksi niihin tulee koskettua jatkuvasti. Päätimme siis kokeilla viimeistä keinoa. Höyrypuhdistus tapahtuu höyryn avulla hygieenisesti, joten kemiallisia pesuaineita ei tarvita. Siksi se on myös ympäristöystävällinen valinta. Kärcher lupaa, että jopa 99,99 % tavanomaisista bakteereista poistuu höyrypesulla. Onhan tämä hyvä tulos perinteiseen moppaamiseen verrattuna. Kuuma hienojakoinen höyrysuihku ja paine poistaa rasvan sekä pinttyneen lian kovista pintamateriaaleista. Höyrypesuri ei kuitenkaan sovellu lakattuun puupintaan tai nahkaan, ne saattavat haalistua höyrystä. Kiiltävät muovipinnat, vahatut lattiat, akryylipinnat voivat myös kärsiä höyrypesusta. Paineen riittävyys on t