K A S T E H E L M I . b

Heipähei, blogihiljaisuutta on kestänyt monta viikkoa, johtuen muista kiireistäni. Ehkä kohta ehdin päivittämään blogia hieman tiheämmin, kun saan opintoni päätökseen - loppu siis häämöttää.   Tulin huikkaamaan teille iloiset vapputervehdykset munkkireseptin muodossa. Perinteisesti meillä vappupäivänä kokoonnutaan munkkibileisiin, joissa saa syödä munkkeja vatsan täydeltä. Kaloreita ei lasketa eikä syötyjen munkkien määrää. Yleensä teen lähes sata munkkia, ja melkein poikkeuksetta ne kaikki tulee syötyä heti lämpimältään. Huomenna siis ainakin meillä tuoksuvat tuoreet munkit. Mitenkäs teillä?   Munkkeihin tarv itset:   5 dl maitoa 1 hiiva tai pari kuivahiivapussia 1½ dl sokeria 2 tl suolaa 2 rkl kardemummaa 2 kananmunaa Noin 14-16 dl Luomu vehnäjauhoja 150 g voita sulatettuna Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon ja lisää taikinaan munat, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi ja alusta vähitellen loput

                Kuvat Pinterst ja Ellos Heipähei, pitkästä aikaa. Viime viikot ovat menneet kuin siivillä, pitkiä työpäivä ja vähän vapaa-aikaa ja siitäkin ison osan on lohkaissut sisustussuunnittelutyöt. Keväällä kun aurinko alkaa paistamaan, niin tuntuu siltä, että jokainen kodin kolkka kaipaa ehostusta. Kaikki näyttää hieman nuhjuiselta. Meillä on siirretty tavaroita paikasta toiseen ja tekisi mieli ostaa sitä sun tätä piristystä kotiin. Alkuvuoden sohvahankinta kuitenkin hillitsee ostohaluja ja kun vielä samaan aikaan olohuoneen matto vaihtui ja sain kauan kaipaamani hyllyn työhuoneeseen, niin ei minun pitäisi haikailla mitään uutta, mutta minkäs teet, kun päässä on jatkuvasti uusia ideoita. Tässä yhteydessä täytyy mainostaa Carpet Vistan toimintaa. Tilasimme maton lauantaina netistä  ja matto toimitettiin kotiovellemme keskiviikkona klo 16 (olisi tuotu jo aamusta, jos meille olisi sopinut). Matto on laadukas ja yllätti positiivisesti. Nyt s

Tänä aamuna (4.4.2018) lukiessani aamiaispöydässä Hesaria havahduin taas kerran maailman kauheuksiin. Aukeaman toisella puolella seisoi kattohaikara ohueen muovipussiin kääriytyneenä ja toisella puolella valtavia jätelauttoja. Maailman vesistöissä arvioidaan olevan miljoonia tonneja ekosysteemiä uhkaavaa muovijätettä. Muovijätettä on löydetty mm. kaloista ja sieltähän ne siirtyvät meidän ihmisten elimistöihin. Pysähdyin miettimään ääneen pöydän toisella puolella olevalle kahvikaverilleni omia tapojamme ja sitä, miten itse voisi vielä enemmän vähentää muovin käyttöä. Yhä enemmän minua alkaa huolestuttamaan se, millaisen maailman jätämme lastenlapsillemme. Kuvat luontoon heitetyistä muoviroskasta tekevät todella pahaa ja vaikka tiedänkin, että oma ekologinen käyttäytyminen on tippa meressä, en silti voi katsoa tällaista roskaamista välittämättä. On vain luotettava siihen, että minä voin omilla kulutustottumuksillani tehdä tästä maailmasta hitusen paremman paikan. Meren