Siirry pääsisältöön

Fafa´s ja serkkuterapiaa

 










Ison Ompun ruokatarjonta on laajentunut  keväällä valmistuneen rempan jälkeen ja olen super iloinen, että kotikaupungistani löytyy nykyisin useita kivoja ruokapaikkoja, joihin voi mennä syömään ja tapaamaan ystäviä. Näin teemme ystävistäni rakkaimman eli  serkkuni kanssa säännöllisesti. Serkkuni on ihana, hän on kaunis, reipas, viisas ja tarmokas, täynnä lämpöä ja ystävällisyyttä. Meitä sitoo vuosikymmeniä pitkä yhteinen historia, ehkä siksi hänen kanssaan on helppo jutella asiasta kuin asiasta. Se, mikä on hienointa, hänellä on viisaita ajatuksia ja neuvoja moneen pulmaan, on sitten kyseessä terveys, työ tai elämä yleensä.

Terapiatuntimme tai siis lähes nelituntinen vierähti huomaamatta, samalla kun maistelimme Fafa´s maukkaita annoksia. Minulle vuohenjuustosalaatti ja sekulle falafelit. Hyvä, että ehdimme istahtaa ja vaihtaa pikaisimmat kuulumiset, niin edessämme oli iiiisot lautaselliset herkullisen näköistä ruokaa. Vuohenjuustosalaatti sisälsi myös falafelia perinteisten salaatin, rucolan, tomaatin ja kurkun lisäksi sekä reilusti pestoa. Päällä ihanaa sitruunaista oliiviöljykastiketta sekä tietenkin pitaleipää. Serkun falafelien lisänä oli fetaa, tzatsikia, oliivitahnaa, munankoisoja, tomaatteja, kurkkua ja salaattia sekä pitaleipää.

Tilasimme tarkoituksella erilaiset annokset ja itseasiassa tarkoitus oli maistella molempia annoksia, mutta kuinka ollakaan juttua riitti niin paljon, että se unohtui. Enkä oikeastaan edes muista mitä serkku söi, mutta taisi se olla tuo Kabab, feta & tuore korianteri, ainakin se oli herkullisen näköistä.

Nämä tapaamiset ovat niin voimaannuttavia ja terapeuttisia, keskustelemme maailman menosta, puramme mieltä painavat asiat kainostelematta ja nauramme itsellemme ja tulevaisuudellemme, sillä meistä ei missään tapauksessa tule äitiemme kaltaisia, olemme tietoisesti eliminoineet tiettyjä tapoja itsestämme. Saas nähdä miten käy, sillä kyllä ne putkahtelevat esiin aika ajoin meistäkin, mutta onpa ainakin hyvä syy nauraa niille.

Olen aikasemmin kirjoitellut siskon kaipuusta, mutta täytyy sanoa, että minulla on maailman paras serkku, joka paikkaa siskon monin verroin. Olemme aina olleet läheisiä ja vuosien varrella on koettu monia asioita yhdessä. Lisäksi hän on tyttäreni kummitäti, enkä ole koskaan tavannut yhtä ihanaa kummitätiä. Hän on juuri sitä, mitä kummilta odotin: tuki ja turva, joka on tärkeä osa tyttäreni elämää.

Tiiviin rupatteluhetken kuluttua lähdin ajelemaan kotiin päin, reppu täynnä hyviä neuvoja työelämän haasteisiin ja mieli virkistyneenä. Matkaan lähti myös Oiva, josta tarkemmin tuonnempana. Matkalla mietin kuinka onnekas olen, hymy huulillani, rauha ja hyvä olo sydämessäni. Kiitos rakas serkkuni.

Seuraavaa tapaaminen sovittiin auringonpaisteeseen Nokkalan Majakalle.


Mari

 

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Pehmeä karkkineule

Vaatekaappini värikirjo on melko suppea: mustaa, harmaata, valkoista. Muutama väripilkku sieltä sentään löytyy ja mieluisampia ovat keväällä neulomani neulepuserot. Puseroiden idea lähti houkuttelevan pehmeistä ja ihanan värisistä langoista. Lankana on Dropsin  Brushed Alpaca Silk Drops design   -lanka. Puseron kappaleet ovat suorat ja neule syntyi nopeasti isoilla puikoilla. Tämän neuleen osaa aloittelijankin toteuttaa itselleen syksyksi. Neule lämmittää juuri sopivasti, eikä ole liian paksu. Näistä tuli niin kivat neuleet, että keväällä vaalenpunainen ja fuksianpunainen  neule oli minulla melkein vuorotellen päällä mustan nahkahameen kanssa. Tiesitkö muuten, että Adlibriksestä  voit tilata lankaa samalla kuin tilaa kirjoja. Neuleen langat on tilattu sieltä. M kokoiseen neuleeseen meni 5 kerää ja mikä hienoa, niin yhden neuleen hinnaksi tuli kokonaista 10 €, voitko uskoa? Pidän kovasti hieman lyhyemmistä hihoista, jos haluat pidemmän puseron ja pidemmät hihat, niin tilaa yksi

Helppo pataleipä

Pataleipä on saanut nimensä siitä, että se paistetaan kypsäksi valurauta- tai keraamisessa padassa. Rapeakuorinen ja sisältä kuohkea pataleipä valmistuu vaivaamatta ja ilman rasvaa ja siksi vasta-alkajakin onnistuu tämän leivän leipomisessa, helpommaksi ja yksinkertaisemmaksi leivän leipominen ei tule. Nostatusaika on pitkä, joten leivän valmistus kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä.  Herkullisen maun salaisuus piilee pitkässä kohotusajassa. Padassa valmistuva leipä on rapea, kuohkea ja ihanan mehevä. Taikinan pohjaan voit käyttää vettä tai juuresmehua ja rouheutta leipään saat pähkinöistä, siemenistä, kuivahedelmistä tai vaikka oliiveista ja jauhoja voit vaihdella mielesi mukaan. Säilyttääksesi leivässä kuohkean rakenteen, älä vaivaa taikinaa lainkaan, silloin taikinan ilmakuplat eivät rikkoonnu ja herkutteluhetki on taattu. Tämä ohje on mukaeltu Sikke Sumarin NamiNamaste -keittokirjasta. Pataleipä Ainekset 5 dl vehnäjauhoja 2 dl kokojyväjauhoja (vaihtele

Neulekämmekkäät

Tässä nopea neulevinkki huhtikuun lopun räntä- ja lumisateisiin, vaikka varmasti odotatkin lämmintä kevättä ja auringon paistetta. Olen sitä mieltä, että voitaisiin jo heittää näille kylmille keleille hyvästit. No, kyllä kesä kohta tulee ryminällä kun ilmat alkavat lämpiämään vapun jälkeen. Minulla on vanha villatakki, jota käytän kevättakkina, mutta siinä on 2/3 hihat ja ranteet palelevat, jos alla on kevyt pusero. Niinpä ajattelin neuloa irralliset jatkeet ranteiden suojaksi. Sellaisia sormellisia kynsikkäitä en halunnut, joten minun tarpeeseeni kämmekkäät voisivat olla paremmat. Kämmekkäitä voisi myös käyttää sormikkaiden päällä lisälämmittiminä. Lankakorista löytyi villatakin väriin sopivaa  Novita Nalle lankaa.   Näiden neulominen on superhelppoa ja ne valmistuivat nopeasti. Luo langalla 44 aloitussilmukkaa ja jaa kullekin puikolle 11 s. Neulo resoriin 1 oikein 1 nurin noin 1 cm (tai kiertäen oikea silmukka = ota oikea silmukka takareunasta, niin saat hieman eri