18.8.2017

Keski-ikäinen liikutko tarpeeksi?

 
 
Suurin osa suomalaisista ei liiku riittävästi. Huolestuttavaa on, että ikääntyessä, erityisesti 40 ikävuoden jälkeen, liikunta-aktiivisuus vähenee merkittävästi, vaikka ikääntyvän keholle ja mielelle liikunta olisi hyväksi. Liikkumattomuus on noussut maailmanlaajuiseksi kansanterveydelliseksi ongelmaksi ja lisää merkittävästi valtion sosiaali- ja terveysmenoja.

Miten sinä liikut ja oletko patistanut myös omia vanhempiasi liikkeelle? Jos et, niin tee se nyt. Kävelysauvat ovat hyvä tuki ikäihmiselle.


Lihasvoiman, kestävyyden ja tasapainon harjoittaminen säännöllisesti tulee ikääntyessä yhä tärkeämmäksi ja liikuntalajien harrastaminen monipuolisesti edesauttaa hyvinvointia ja toimintakykyä. Terveysliikunnan suosituksen mukaan liikuntaa tulisi harrastaa kohtalaisen rasittavalla teholla puoli tuntia useampana päivänä viikossa, joka voi tapahtua myös useammassa pienemmässä jaksossa.
Hyvä keino päästä tähän tavoitteeseen on kävellä ainakin osa työmatkasta, kävellä aina portaat ylös tai liikkua pyörällä lyhyet matkat auton sijasta. Kotityöt ovat myös hyvää liikuntaa: imurointi, pöylyjen ja lattian pyyhkiminen.  Arkiliikunnan määrä lisääntyy helposti, kun järjestää itselleen erilaista puuhastelua illaksi, silloin sohvalla löhöily jää vähemmälle. Todistetusti on osoitettu, että pienikin parannus liikuntatottumuksissa on hyväksi kaiken ikäisille.
Kun puhutaan liikunnasta, ajatellaan usein rankkaa urheilusuoritusta, mutta terveyttä ylläpitävä liikunta voi olla normaalia fyysistä aktiivisuutta. Kuntoilua voi tehdä monella eri tasolla riippuen omasta kunnosta ja mieltymyksistä, toiselle hölkkä on parasta, kun taas toiset haluavat kevyempää liikuntaa. Mielestäni liikunnan mielekkyys pysyy hyvällä tasolla, kun vaihtelee erilaisia liikuntamuotoja ja pitää huolen, että viikkoon sisältyy muutama rankempi liikuntatuokio. Iän karttuessa myös venyttelyllä ja kevyemmällä liikunnalla on merkityksensä. Reipas kävely puistossa tai metsässä tekee sekä kropalle että mielelle hyvää. Olin tänään kävelyllä Leimuniityllä ja nämä kuvat on otettu lenkin varrelta.
Oletko kuullut telomeereistä? Ne ohjaavat solujen ikääntymistä. Liikunta aktivoi telomeraasientsyymiä ja niiden häiriintyminen johtaa ennenaikaiseen vanhenemiseen. Liikunta on siis parasta nuoruuseliksiiriä.
VTM Ansku Holstila selvitti väitöskirjassaan osana Health Study- tutkimusta 40-vuotiaiden liikunta-aktiivisuuden muutosten yhteyksiä myöhemmän iän toimintakykyyn, sairauspoissaoloihin ja työkyvyttömyyteen. Hän totesi, että vähäinen liikkuminen lisäsi kroonisia sairauksia ja toimintakyvyn alenemista. Tutkimuksessa havaittiin myös, että liikunnalla oli enemmän merkitystä fyysiseen kuin psyykkiseen toimintakykyyn ja sen myötä myös tuki- ja liikuntaelinten ongelmiin liittyvät sairaudet olivat yleisempiä, niillä jotka eivät harrastaneet liikuntaa säännöllisesti.*
Mari

*VTM Ansku Holstilan väitöskirja Changes in leisure-time physical activity, functioning, work disability and retirement – a follow-up study among employees tarkastetaan 11.8.2017 Helsingin yliopiston lääketieteellisessä tiedekunnassa.

15.8.2017

Olohuoneen uudet verhot


Olohuoneen verhojen osto on aina yhtä vaikeaa. Vanhat verhot ovat olleet paikallaan siitä lähtien, kun muutimme tähän taloon ja olen kaivannut ikkunoihin uusia verhoja jo pitkään. Eurokangas on luotettava verhokauppa ja sinne siis suuntasimme ostosmatkamme tälläkin kertaa. Minulla oli valmiina mielikuva ja ajatus uusista verhoista, mutta onko teille tuttua se, kun menet kauppaan ja näet valtavan valikoiman kaikkea kivaa, niin menet ihan sekaisin. No  - niin kävi minulle.

Pöydällä oli lähes kymmenkunta vaihtoehtoista kangaspakkaa ja niistä oli pakko valiita kolme kangasta kotiin sovitettavaksi: Palatsin käytävä, Haaveiden aika ja Luciana, kivoja nimiä kankaille. Yksi verho oli juuri sellainen, jota olin alunperin ikkunoihin suunnitellut, muut sovitukseen valaitut verhot olivat kauniita vaihtoehtoja. 

 
Olohuoneen ikkunat ovat kolme metriä korkeat, mutta eivät ulotu kattoon asti. En halua verhoilla korostaa ikkunan korkeutta ja niiden pitää sulautua myös muuhun olohuoneen ja keittiön värimaailmaan maltillisesti. Keittiö on valkoinen ja olohuoneen vallitseva väri on vaalea beige ja valkoinen. Keittiö ja olohuone ovat yhtenäistä avaraa ja korkeaa tilaa.

 

Sovitimme Eurokankaasta lainaksi saatuja 3 m verhoja valossa ja hämärässä. Mieheni keikkui korkealla tikapuilla pidellen verhoja ja minä mietin kuumeisesti, mitkä näistä vaihtoehdoista sopi ikkunaan parhaiten. Eikä siinä vielä kaikki, sitten vaihdoimme rooleja - minä ylhäällä ja mies maassa. Päätös syntyi kuitenkin yksimielisesti ja melko nopeasti. Valinta oli Luciana, kevyt pellavaverho, jossa on hieman struktuuria. Olen erittäin tyytyväinen valintaan ja verhojen luonnonmateriaali miellyttää kovasti. Eurokangas ompeli verhot valmiiksi reilussa viikossa ja täytyy sanoa, että palvelu oli kangaskaupassa erittäin asiantuntevaa ja ystävällistä. Näillä verhoilla pärjätään taas pitkään.




Olemme haaveilleet myös uudesta kulmasohvasta, mutta sellaista ei ole vielä löytynyt, tai oikeastaan on muutama, mutta ne ovat olleet huikean kalliita. Aluksi suunnittelimme, että teetämme vanhaan Interfacen Tatum -sohvaan uudet kangaspäälliset, mutta se osoittautui yhtä kalliiksi, jopa kalliimmaksi kuin uusi sohva, joten pikku hiljaa luovuimme ajatuksesta, vaikka se tuntuukin ekologisesti väärältä ratkaisulta. Ehkä sitten kun vanha sohva väistyy uuden tilalta, se pääsee vielä uuteen kotiin ja johonkin jatkokäyttöön. Sohvassa meitä miellyttää untuvatäytteet tyynyissä ja istuimissa ja ajaton, kestävä ja pestävä kangas, joten etsintä jatkuu.


Nyt ikkunaan on asennettu uudet ihanat verhot ja koko huone näyttää uudelta ja erilaiselta. Miten sinulta sujuu verhojen osto ja mitkä asiat vaikuttavat valintaan?

 ♡  Mari

13.8.2017

Goodio Café - It´s all good


Kanavarannan odotettuja Goodio Cafén avajaisia vietettiin perjantaina. Kahvila täyttyi vieraista, kun lehdistö, bloggaajat ja muut kutsuvieraat tulivat paikalle alkuiltapäivästä. Sinäkin pääset tutustumaan uuteen kahvilaan osallistumalla arvontaan sivun lopussa.

Upeat tilat vanhassa makasiinirakennuksessa ja uudenlainen kahvilakonsepti teki vierailijoihin vaikutuksen. Iloinen puheensorina ja nauru täyttivät kahvilan, kun tutut kohtasivat ja kuulumiset vaihtuivat. Osa löysi rentouttavan paikan futonkeinusta tai aidoista kahvisäkeistä tehdyistä säkkituoleista. Yllätyksenä vieraille esiintyi upea Mikko Harju, jonka laulu kertoi unelmien toteutumisesta ja uskosta omaan tekemiseen - Mull on taskus pari unelmaa, mutta matkalla myös pari muuttujaa, taivas ei ole rajana. Tämä kahvila on osoitus unelmien toteutumisesta, uskalluksesta ja rohkeudesta.



Goodio brändi sai luonnollista jatkoa raakasuklaa- ja jäätelötuotantoonsa ja yhtiö on yhtä askelta lähempänä suurta unelmaansa, kuten yrityksen perustaja Jukka avajaispuheessaan totesi. Kiitokset jaettiin myös asiakkaille, jotka olivat tehneet tämän unelman mahdolliseksi. Paljon työtä, suunnittelua ja asiakkaiden toiveiden kuulemista on sisältynyt omistajien ja henkilökunnan kesään. Soft Opening oli toukokuussa ja siitä asti kahvilan ovet ovat olleet auki, mutta tuotevalikoima on ollut vielä suppea. Nyt ovet ovat virallisesti auki ja Goodio Café toivotti kaikkia asiakkaat tervetulleiksi kodikkaaseen kahvilaan.




Kahvilassa voit nauttia tuoreen luomusmoothien, smoothie bowlsin tai hyvällä omallatunnolla annoksen herkullista kookosmaitojätelöä (maidottomia, gluteenittomia, lisä- ja säilöntäaineettomia ja ilman lisättyä sokeria). Suklaajäätelö on mahdottoman hyvää, jota kannattaa ehdottomasti käydä maistamassa. Maailmalla supersuosion saavuttaneen Acai bowlsin saat Suomessa ainoastaan Goodio Cafésta. Acai on herkullinen trooppinen hedelmä ja siitä on valmistettu paksu, lusikoitava ja jäätelön omainen herkku. 


Kahvilan tuotevalikoimaan käytiin kesällä hakemassa ideoita Singaporesta ja Balilta, jossa luomukahviloita on vieri vieressä ja joiden herkullisia annoksia olemme täällä Suomessa tähän asti saaneet ihailla ainoastaan Instagramin puolella. Kahvilassa saat nyt tuntumaa aasialaisiin luomukahviloihin, kun smoothie bowl tarjoillaan kookospähkinän kuoresta. Goodio Café on tervetullut kahvila meille, jotka haluamme syödä puhdasta ja terveellistä ruokaa.

Käsityönä Goodion suklaatehtaalla valmistetut raakakakut ja pikkuleivät ovat uskomattoman upean näköisiä ja ennen kaikkea herkullisia. Kaikki kahvilan tuotteet ovat luomua, gluteenittomia ja makeutukseen on käytetty suomalaista lähituottajan luomuhunajaa ja tuotteissa käytetty pähkinämaito on valmistettu kahvilassa ilman monimutkaisia tuotantoketjuja. Luonnollisesti kahvilasta löytyy myös monipuolinen valikoima Goodion raakasuklaita. 


Kanavaranta on uudistunut positiivisesti viime vuosien aikana ja ravintola sekä kahvilatarjonta on laajentunut huimasti, nyt idyllinen ympäristö on saanut arvoisensa aseman.  Tunnelma on kuin Amsterdamissa ja terasseilla voi istua katsellen, kun veneet hipuvat merellä tai seurailla ohikulkevia ihmisiä. Jokaiselle löytyy varmasti itselle sopiva paikka Kanavarannasta. Ravintola Sipuli ja Nokka ovat saaneet naapurikseen  monta trendikästä ravintolaa: rennon oleskeluravintolan Holidayn, käsityötä arvostava Shelterin, EGG:n, joka rakentaa menun satokauden raaka-aineista, Bar-Lounge Sköne, viinibaari Le Petit Chaperon Rouge, hyvästä kahvistaan tunnettu Johan&Nyström. Aurinkoiset terassit ja laadukas ruokatarjonta ovat tutustumisen arvoisia.


Goodio kahvilan omistajat haluavat tuoda  kaikkien kuluttajien saataville terveellisiä herkkuja, joita voi nauttia hyvällä omallatunnolla. It's all good.

Jotta sinäkin pääset nauttimaan terveellisistä herkuista ja kahvilan kodikkaasta tunnelmasta, sain arvottavaksi teille lukijoille yhden 20 € lahjakortin kahvilaan.
Vastaa siis kommenteissa, miksi juuri sinun pitäisi päästä maistamaan kahvilan herkkuja?

 ♡  Mari

11.8.2017

Näin on marjat

 
 

Suomalaiset marjat ovat superfoodia. Nyt onkin aika kerätä nämä herkut talteen metsistä ja puutarhoista. Suomalaisille suositellaan puoli kiloa kasviksia päivässä (5-6 annosta), josta puolet tulisi koostua hedelmistä ja marjoista. Tämä tarkoittaa esimerkiksi 1 dl marjoja, yksi hedelmä ja noin 300 g muita kasviksia päivässä. Loppujen lopuksi tämä ei ole kovin paljon, kunhan vain muistaa syödä niitä pitkin päivää. Oletko sinä samaa mieltä?

Minulle oli aikaisemmin epäselvää, kuinka paljon on yksi annos kasviksia? Pitäisikö punnita kaikki syödyt kasvikset, paljonko painaa porkkana, tomaatti tai salaatti ja mistä kasviksista saan koottua päiväannokseni. Puoli kiloa tuntui suurelta määrältä, kun en osannut hahmottaa kasvisten painoa. Ehkä tästä taulukosta on apua, jos olet miettinyt samaa asiaa.  Alla olevat määrät kasviksia ja hedelmiä on helppo ujuttaa päivittäiseen ruokailuun.
Yksi annos eli kourallinen on:
  • yksi tomaatti
  • yksi porkkana
  • 1,5 dl raastetta tai vihersalaattia
  • 1,5 dl kypsennettyjä kasviksia tai lämmintä kasvislisäkettä
  • 1 dl marjoja
  • yksi hedelmä



Marjakauden ollessa parhaimmillaan kannattaa popsia marjoja mahdollisimman runsaasti juuri poimittuina, niin kauan kuin tuoretta marjaa on tarjolla. Mansikkasato alkaa olla lopuillaan, mutta yhä sitäkin löytyy. Sen sijaan mustikat ja vadelmat kypsyvät metsissä ja viinimarjat puutarhoissa. Vieraile ahkerasti marjapensaissa ja poimi suuhusi metsälenkillä mustikoita ja vadelmia. Haali itsellesi marjoja syötäväksi, tee niistä jälkiruokaa ja laita pakastimeen talven varalle. Tässä pieni vinkki pakastamiseen. Olen pakastanut usean vuoden ajan osan marjoista minikokoisiin Minigrip-pusseihin kerta-annoksina, jotka on talvella helppo ottaa aamulla puuron päälle, smoothieen tai töihin evääksi.



Marjoissa on tunnetusti paljon ravintoaineita ja mm. flavonoidit vaikuttavat sairauksien ehkäisyyn ja terveyden ylläpitämiseen. Mitä tummempi marja, sitä enemmän flavonoideja. Vanhempani kehottivat minua lapsena syömään mustikoita, koska niiden sanottiin vaikuttavan näköön. Nykyisten tutkimusten mukaan marjoilla on myös vaikutus sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen ja muistisairauksien ehkäisyssä. Minä syön vitamiinit mieluimmin marjoina kuin pillereinä. Syötkö sinä riittävästi marjoja?
Mustikka: paljon E- ja C-vitamiineja

Herukat: C-vitamiinipommi, E-vitamiinia ja paljon kuituja, 100g mustaherukoita kattaa kaksinkertaisesti päivän C-vitamiinitarpeen ja neljänneksen kuidun päivittäisestä tarpeesta.
Puolukka: E-vitamiinia ja kuitua.

Mansikka: C-vitamiinia, 100g kattaa 60% päivittäisestä tarpeesta, alentaa myös kolesterolitasoa.

Vadelma: C-vitamiinia (puolet vähemmän kuin mansikassa) ja paljon kuitua.
Syödään siis marjoja ja popsitaan porkkanoita!
 ♡  Mari

Dosentti Riitta Törrönen kokosi keväällä tietoja 2000-luvulla marjoista tehdyistä tutkimuksista. Selvitys löytyy täältä.

10.8.2017

Sieni - lehtikaalipuuro


Buumi tuorepuuron ympärillä on juuri laantunut, kun rapakon takaa kantautuu taas uusi trendipuuroresepti. Mitä? Puuroon pekonia? Jenkkeissä pekonia kuulemma laitetaan kaikkeen ruokaan, suolaiseen ja makeaan ja siellä voit jopa ostaa pekonimunkkeja. Suolainen puuro nostaa päätään myös täällä Suomessa. Miltäs tämä kuulostaa, ehkä hieman epäluuloja? Koska meillä Suomessa avataan ensimmäinen puurobaari, vai onko jo avattu?

Trendikäs puuronsyöjä laittaa puuroonsa päälle suolaisia lisäkkeitä: kananmunaa, lihaa, sipulia, sieniä ym. eli tekee siitä oatsotton. Kokonaisista ohra- ja kaurajyvistä tulee lähes risottomainen puuro ja se ei oikeastaan enää kuulosta hullummalta. Oatsotto maustetaan millä tahansa päivällisruuan kaltaisella lisukkeella.Täytyy myöntää, että suolainen puuro kuulosti minustakin ensin kummalliselle, mutta päätin kokeilla - täytyy myöntää, että olihan se hyvää, joten sinunkin kannattaa kokeilla. Ensimaistelun jälkeen uskon, että kananmuna sopisi varmasti tähän hyvin. Jos et ole kaurapuuron ystävä, aloita kokeilu ohrasuurimoilla tai kvinoalla.



Kaurapuuro on lempipuuroni ja se taipuu moneksi lisukkeita ja rakennetta vaihtamalla, leseitä, siemeniä, marjoja, banaania, raejuustoa, voinappi tai mitä vaan mieleen juolahtaa ja aina se maistuu hyvälle. Jos päivä on mennyt ilman lämmintä ruokaa, vatsa kiittää, jos se saa illalla puuroa.

Valmistin suolaisen päivällispuuron näin:

Sieni - lehtikaalipuuro: (1 annos)
 
1 dl isoja kaurahiutaleita
1/2 dl siemeniä (auringonkukka ja pellava)
 2 dl kauramaitoa

suolaa
1/2 tl kurkumaa
3 rkl parmesaania
 
5-6 kpl ruskeita herkkusieniä
1/2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
2 lehteä lehtikaalia
voita paistamiseen
mustapippuria ja ripaus suolaa
tuoretta korianteria

Kiehuta vesi ja lisää 1/2 tl suolaa keitinveteen. Lisää puurohiutaleet sekä siemenet ja anna puuron hautua hetki pienellä lämmöllä. Mausta puuro kurkumalla. Jos puuro tuntuu liian paksulle, lisää hieman maitoa tai vettä.  Jätä puuro hautumaan kannen alle, sillä aikaa kun valmistat lisukkeet.

Paista sienet, sipulit ja lehtikaali ja mausta pippurilla. Lisää paistetut lisukkeet puuron päälle. Koristele korianterin lehdillä. Avokadokin voisi olla kiva puuron päällä.


Pistä puuro tulille ja kerro kokeiltuasi, mitä mieltä olit suolaisesta puurosta?
Vai oletko jo kokeillut?

Lue kurkuman terveysvaikutuksista täältä.

Mari

8.8.2017

Back to school

Koulut   alkavat ja monessa kodissa käydään koulutarvikkeita ja -vaatteita kuumeisesti läpi. Pieneksi jääneet siirretään syrjään ja uusien hankintaa suunnitellaan. Miten tuon kaiken saisi mahdollisimman helposti ratkaistua? Minulla on siihen idea: Katso Kärkkäisen sivuilta kivoja asuja ja asusteita koululaiselle ja pienemmillekin. Tilaaminen on helppoa ja verkkokaupasta löytyy paljon kivoja alennustuotteita reiluilla alennuksilla.

Nopeammin kuin arvaatkaan, niin syksyiset aamut ovat käsillä ja silloin tarvitaan kouluun lähtijälle ainakin pipo, hanskat ja takki. Selatessani sivuja löysin persoonallisia Papun myssyjä tytöille ja kivoja Molon -trikoopipoja pojille. Jottei sormet aamulla ole kohmeessa kouluun päästyä, niin sormikkaat on hyvä varata odottamaan kylmiksi aamuiksi. Name It on tunnettu ja kestävä merkki lasten käsineissä (mustat) ja hieman pienemmille sopii hauskat Lenne active rukkaset.




Vaikka lapsilla tulee touhutessa aina kuuma, niin pian tarvitaan jo takki tai ainakin collegepaita päälle. Mitäs pidät näistä? Minusta ne ovat ajattomia ja käytännöllisiä perusvaatteita niin kouluun kuin arkeen.

Nämä poiminnat ja paljon muuta löydät Kärkkäiseltä ja vekkokauppaan pääset sivun oikeasta laidasta. Onnistuneita ostoksia!

* kaikki tuotekuvat ovat Kärkkäisen verkkosivuilta
Mari

7.8.2017

Pehmeä karkkineule



Vaatekaappini värikirjo on melko suppea: mustaa, harmaata, valkoista. Muutama väripilkku sieltä sentään löytyy ja mieluisampia ovat keväällä neulomani neulepuserot. Puseroiden idea lähti houkuttelevan pehmeistä ja ihanan värisistä langoista. Lankana on Dropsin Brushed Alpaca Silk Drops design -lanka. Puseron kappaleet ovat suorat ja neule syntyi nopeasti isoilla puikoilla. Tämän neuleen osaa aloittelijankin toteuttaa itselleen syksyksi. Neule lämmittää juuri sopivasti, eikä ole liian paksu. Näistä tuli niin kivat neuleet, että keväällä vaalenpunainen ja fuksianpunainen  neule oli minulla melkein vuorotellen päällä mustan nahkahameen kanssa.

Tiesitkö muuten, että Adlibriksestä voit tilata lankaa samalla kuin tilaa kirjoja. Neuleen langat on tilattu sieltä. M kokoiseen neuleeseen meni 5 kerää ja mikä hienoa, niin yhden neuleen hinnaksi tuli kokonaista 10 €, voitko uskoa? Pidän kovasti hieman lyhyemmistä hihoista, jos haluat pidemmän puseron ja pidemmät hihat, niin tilaa yksi kerä lisää.





Tämän yksinkertaisemmaksi ei neulepuseron tekeminen voi tulla:
Aloita etukappale luomalla puikoille no 4 alareunan 75 silmukkaa ja neulo kapea resori n. 3 cm. Neulo sen jälkeen puikoilla no 5 aina oikeaa 47 cm eli kaula-aukkoon  saakka. Kavenna kaula-aukkoa varten keskimmäiset 32  silmukkaa ja neulo pääntien molemmat puolet erikseen, kavenna vielä pääntien puolella joka toisella kierroksella 1x2 ja 2x1 silmukkaa ja jatka kunnes pääntieltä olalle on 5 cm ja päätä kaikki loput silmukat. Neulo toinen olkapää samoin. Takakappale neulotaan kuten etukappale, ainoastaan päätie aloitetaan hieman ylempää eli 51 cm kohdalla ja päätä olat heti kun olet tehnyt kavennukset.

Hihat: Luo hihaa varten 32 silmukkaa ja neulo taas kapea resori pienemmillä puikoilla. Ota suuremmat puikot ja aloita sileä neule ja lisää kappaleen molemmissa reunoissa 1s aina 3 cm välein, poimimalla sen kahden reunimmaisen silmukan välistä kiertäen. Kun hihan pituus on 38 cm tai haluamasi mittainen (mittaa omaan käsivarteen tai vanhaan puseroon), niin päätä silmukat kerralla. Neulo toinen hiha samalla tavalla.

Ompele etu- ja takakappaleet yhteen alhaalta päin, niin että jätät hihoille oikean kokoisen aukon sivun yläosaan n. 22 cm (mittaa hihan leveys ylöosasta).  Ompele etu- ja takakappaleen olkapäät kiinni. Taita hiha ja ompele saumat yhteen ja sen jälkeen pujota hiha neuleeseen, niin että pääset ompelemaan hihan kiinni neuleeseen nurjalta puolelta. Pomi vielä pääntiestä 126 silmukkaa pyöröpuikoille ja neulo niillä resori pääntielle. Päättele löysästi kaikki silmukat.

Sitten vaan puikot heilumaan, niin viikon päästä sinulla on uusi neulepusero. Laita minulle viestiä, jos ohjeessa on epäselviä kohtia.
 
 ♡  Mari

6.8.2017

Muurinpohjalettuja

 
 
Mitä kesä olisi ilman muurinpohjalettuja? Ohuita, rapeita reunoilta ja täytteenä hilloa, mansikoita, vadelmia ja vaniljajäätelöä.

Vierailimme maaseudulla, jossa nuotiotuli sytytettiin pihamaan perälle ja iso muurinpohjapannu asetettiin nuotiolle lämpiämään. Keittiössä lettutaikina oli laitettu turpoamaan talon emännän toimesta ja isäntä tarkasteli pannun oikeaa lämpötilaa nuotiolla. Istuimme nuotion ympärillä ja savu kirveli välillä silmiä ja nautimme maalaiselämästä ja rauhasta.




Ensimmäinen lettu oli pannulla ja paistui kauniin ruskeaksi. Hups, ja lettu ympäri - täydellistä! Tämä lettumestari on ennenkin paistanut lettuja nuotiolla. No onhan hän kokenut eränkävijä ja partiolainen, joten ei ihme, että ruuan laitto ulkona sujuu hienosti.




Lapsille tarjottiin ensimmäiset lettuset ja kyllä ne maistuivat makoisalle. Mansikat ja vadelmat vähenivät kulhoista lettujen päälle nopeasti. Hetken kuluttua lasten vatsat olivat täynnä ja sitten oli meidän aikuisten vuoro. Miten ihmeessä kaikki ruoka maistuu ulkona niin paljon paremmalle. Voi nam, miten hyviä letut olivat.



Nyt savu tuoksuu hiuksissa, mutta mukava päivä on koettu rakkaiden kanssa. Kiitos ihanalle isäntäpariskunnalle ja tietenkin pikkuväelle.

Oheje muurinpohjaletuille täältä.

  ♡  Mari

<a href="https://www.bloglovin.com/blog/19029153/?claim=bkgsx22nwr8">Follow my blog with Bloglovin</a>