25.5.2018

Kesäkalusteita

Joka vuosi törmään samaan asiaan kesän ensimmäisinä aurinkoisina päivinä - kesäkalusteisiin. Meillä on aika  tosi vanhat puukalusteet terassilla, mutta ne on mukavat ja kestävät, eikä parempiakaan ole löytynyt. Laitetaan taas öljyä pintaan ja taidan tyytyä niihin. Aikoinaan ihastelin polyrottinkikalusteryhmiä, mutta jokin niissä aina tökki. En kokenut niitä oikein kodikkaaksi ja luonnollisiksi. Tänä keväänä kauppoihin on tullut kivoja rottinki- ja bambukalusteita, esimerkiksi Elloksella on paljon kivaa ulkona sisustamiseen ja nyt kaikista oman valikoiman tuotteissa on 25 % alennus 4.6.2018 asti. Tuo ensimmäinen bambupenkki houkuttaa kovasti.

Ala kuvan Ribbon musta mäntytuoli ja rahi naruineen on myös ollut monta vuotta mielessä, ekologisia ja kivan rennon näköisiä. Nämä veisin kuitenkin mieluummin mökille kuin kaupunkiterassille. Noissa kelpaisi paistatella päivää laiturilla. Alakuvan keittiönpätkä olisi myös kiva grillin vieressä. Usein tulee grillatessa tilanteita, joissa tarvitsisi lisää laskutilaa. Tuohon hyllylle laittaisin yrttejä, josta niitä olisi helppo napsia ruokaan.

Oletko tiennyt, että on olemassa savuttamattomia puuhiiligrillejä? - minä en. Sellaisen löysin kuitenkin Ellokselta. Aika näppärä ja modernin näköinenkin vielä. Grilleistä kaunein on kuitenkin perinteinen musta pallogrilli. Siinä on kaunis muoto ja se huokuu nostalgiaa.

Muutama viikko sitten ostin meidän yläterassin yläosaan uuden juuttimaton, mutta liian pienen. Olisi pitänyt mitata ennen kuin lähtee kauppaan. No, se löysi silti paikkansa. Vähän isompi matto on nyt hakusessa. Kuvan eka raidallinen matto sopisi terassille kuin nenä päähän, mutta on hitusen hinnakas ja ehkä hieman liian iso myös. Oikean puoleinen olisi sopivan kokoinen ja puolet halvempi. Ehkä tilaan sen meille, se sopii myös jo ostamani maton kanssa yhteen.

Miten teillä sisustetaan ulkona?
Mari

22.5.2018

Terassin kevätkunnostus


 

Terassin kunnostustyöt alkoivat kuun alussa terassinpesulla ja kalusteiden kunnostamisella. Kalusteet ovat talven ajan ulkovarastossa ja joka kevät niitä täytyy hieman hoitaa. Samoin grilli on hyvä putsata ja öljytä talven jäljiltä, sitten on paljon mukavampi aloittaa grillikausi. Uusi grilliharja on myös hankintalistalla heti kesän alussa.
 
Tänä vuonna siitepölyä on leijaillut terassille tavallista enemmän ja ensimmäisestä pesukerrasta ei ole jälkeäkään, joten painepesuri on piakkoin kaivettava uudestaan esiin ja pääsen taas suihkutushommiin. Terassia on melko paljon ala- ja yläpihalla, mutta ei se haittaa, kunhan letkun saa vedettyä jumiutumatta perässä.
 

 
 
Kun kalusteet on putsattu, niin tyynyt ja torkkupeitot saavat myös siirtyä terassille. Viileänä kesäiltana on ihana lueskella terassilla torkkupeittoon kietoutuneena. Illalla luonto tuoksuu erityisen hyvälle, kuunnella lintujen sirkutusta ja tuulen vienoa huminaa.
 
Ja totta kai, vähän lyhtyjä, vihreää ruukkuihin ja kukkapenkin reunaan. Lemppareitani ovat laventeli ja orvokit. Laventeli tuoksuu ihanalle. Muutamia kasveja olen jo ehtinyt hankkimaan, mutta yleensä kesän aikana ne lisääntyvät. Viikonloppuna istutin ruukkuihin kesäkukat ja yrttejä ja asettelin pudonneita kiviä paikoilleen.




 



 
Kun kaikki on puhdasta, niin mikä sen mukavampaa, kuin laittaa grilli kuumenemaan ja tiristellä erilaisia herkkuja. Tänä vuonna kokeilin jo vesimelonin grillaamista (onnistui ja ihan hyvä kokemus), persikoita aion vielä kokeilla ja taatusti laitan kokonaisen täytetyn kalan myös grilliin lähiaikoina. Viime kesänä lähes aina grillissä oli myös uutta kaalia lohkoina: vähän oliiviöljyä ja yrttejä päälle - nam, se on hyvää!

Mitäs teidän grillissä paistuu tänä kesänä?
 
Mari

15.5.2018

Aurinkoa


 







Aurinkoterveisiä merenrannalta. Mikä onkaan ihanampaa kun pakata kesäpäivänä retkikori täyteen eväitä ja lähteä merenrannalle nauttimaan auringosta. Meillä on pieni, rauhallinen piilopaikka kallionkolossa, jonne ei juurikaan muita ihmisiä eksy. Vuosien saatossa olemme istuneet sileillä kallioilla useita kertoja nauttien meri-ilmasta ja katsoneet kun veneet lipuvat ohitsemme. Näkymä on mitä kaunein.

Viikonloppuna suunnistimme tuttuun paikkaan kahvieväiden kanssa. Vesi oli matalalla ja näkymä kaunis. Kuvan maisemia ihastelin useita tunteja. Katastrofin ainekset olivat ilmassa, kun lähdin paljain jaloin kulkemaan rantakivikossa kamerani kanssa. Kivillä makasi kyykäärme. Onneksi huomasin, enkä astunut sen päälle. Lähellä se kuitenkin oli.

Muutama lomapäivä sattui tänä vuonna juuri oikeaan hetkeen. Rankka uurastus on takana (sisustajan tutkinto valmis) ja tällaiset ihanat kesäkelit tulivat sopivasti. Nyt aion nauttia ja ladata akkuja. Tehkää tekin samoin!

Mari

30.4.2018

Vappumunkkeja



Heipähei, blogihiljaisuutta on kestänyt monta viikkoa, johtuen muista kiireistäni. Ehkä kohta ehdin päivittämään blogia hieman tiheämmin, kun saan opintoni päätökseen - loppu siis häämöttää.
 
Tulin huikkaamaan teille iloiset vapputervehdykset munkkireseptin muodossa. Perinteisesti meillä vappupäivänä kokoonnutaan munkkibileisiin, joissa saa syödä munkkeja vatsan täydeltä. Kaloreita ei lasketa eikä syötyjen munkkien määrää. Yleensä teen lähes sata munkkia, ja melkein poikkeuksetta ne kaikki tulee syötyä heti lämpimältään. Huomenna siis ainakin meillä tuoksuvat tuoreet munkit.

Mitenkäs teillä?

  Munkkeihin
tarvitset:
 
5 dl maitoa1 hiiva tai pari kuivahiivapussia
1½ dl sokeria
2 tl suolaa
2 rkl kardemummaa
2 kananmunaa
Noin 14-16 dl Luomu vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna



Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon ja lisää taikinaan munat, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi ja alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Lisää viimeisenä sulatettu voi.
 
Vaivaa taikina hyvin niin kauan, että se on tasaista ja alkaa irtoamaan käsistä ja kulhosta. Taikina saa jäädä suhteellisen löysäksi. Vähennä jauhojen määrää, jos taikinasta tulee liian tanakkaa. Jätä taikina nousemaan kaksinkertaiseksi liinan alle vedottomaan paikkaan.
 
Huom! Tämä annos ei riitä isolle joukolle, joten itse teen aina tupla tai tripla-annoksen taikinaa.
 
Kun taikina on kohonnut, kumoa taikina leivinpöydälle ja anna sen levätä muutama minuutti. Jaa taikina kahtia ja pyörittele puoliskot ranteen  paksuiksi. Leikkaa pötköistä noin 3 sentin palasia ja pyöritä ne pitkulaisiksi noin miehen sormen paksuisiksi. Liitä päät yhteen pyörittelemällä liitoskohtaa käsien välissä.

Jätä munkit nousemaan ja kuumenna öljy kattilassa tai padassa 180-190 asteiseksi. Voit kokeilla kuumuutta vaalealla leipäpalalla. Rypsi- tai auringonkukkaöljy sopii mielestäni paistamiseen parhaiten. Tiputtele munkit öljyyn pari kerrallaan ja käännä heti kun toinen puoli on ruskea. Munkit paistuvat nopeasti. Jätä hetkeksi talouspaperin päälle valumaan ja kierittele sen jälkeen erikoishienossa sokerissa.

Vapputerkuin
Mari